dann auf die Finger und rein damit!

19. Oktober 2013
von Maral
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Indische Kurzgeschichten III

Einführung in die indische Esskultur

Für mich ist es das selbstverständlichste auf der Welt mit Messer und Gabel oder Löffel zu essen. Wir haben das von Klein auf so gelernt. Es gehört zu den guten (Tisch-)Manieren (zumindest im Westen) und ist aus unserer Sicht hygienischer. In vielen anderen Ländern dagegen ist es selbstverständlich mit den Händen zu essen. Je länger ich unterwegs bin, desto mehr fasziniert es mich, mit den Fingern zu essen. Ich beobachte im Restaurant seit langem die Einheimischen, wie geschickt und mühelos sie ohne Besteck essen. Und ich frage mich, wieso essen alle immer noch mit den Fingern?

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